Abensberger Kaffeerösterei - Café | Brunch | Drinks · Germany

Cascara – Kaffeekirschentee aus Peru (120g)

Wenn es um Heißgetränke geht, gibt es wohl unbestreitbar zwei Lager – Kaffee oder Tee. Wir dachten uns allerdings, wieso nicht beides gleichzeitig? Ein Tee aus getrockneten Kaffeekirschen, auch Cascara genannt, ist hierzulande noch sehr selten,  aber ist historisch sogar noch viel älter als der geröstete Kaffee selbst. Zusammen mit unseren Partnern von Pacha Mama präsentieren wir nun also den Versuch, auch die europäischen Gaumen dafür zu begeistern. Die wichtigste Frage dazu ist natürlich, wie er schmeckt. Cascara ist tatsächlich nur schwer in Worte zu fassen, aber er hat hauptsächlich feine

Merchant's tasting notes: hagebutte, kirsche, süße, herb

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