Outstanding Coffee · Japan
HONDURAS FINCA EL NACIMIENT SHG WASHED
フレーバー: チェストナッツ、しらぬい、シロップのような甘さ 焙煎度: ●●○○○ (中浅煎り) このコーヒーを一言で表すなら、”さっぱり”。 中南米のコーヒーらしい安定したボディ感の上をシラヌイのような爽やかな果実感と酸味が駆け抜けていく、そんなコーヒーとなっています。 ホットにすればシロップのような甘さを感じさせながらもフレッシュなアフターテイスト、アイスにすれば冷たいのどごしの中にクリアできれいな酸味が広がります。 気温がどんどん上がっていくこれからの季節におすすめのコーヒーです。 【エル・ナシミエント農園】 COEホンジュラスで10回以上の入賞経験を持つほどの実力があるホンジュラスを代表する農園の一つです。 1,650~1,800mの高地に位置する20ヘクタールほどの小さな農園ですが、雨季と乾季がはっきりした気候とコーヒー栽培に適した火山性土壌によって得られる高品質なコーヒー豆を、きれいな水が出る水洗設備、管理の行き届いた乾燥設備で手間を惜しまず仕上げています。 農園主であるオスカー・カルバージョ氏は16歳から5000株ほどのコーヒー苗を小さな農園面積に植え、栽培を始めました。 毎年ゆっくりと農園面積を拡大していましたが、ローカルのバイヤーとの取引では十分な収入を得られず、コーヒー農園の設備投資もままならない状態でした。 しかし2017年に現地バイヤーであるロニー・ジェイム
Merchant's tasting notes: chestnut, shiranui, syrupy
On the label, as the merchant states it
- Origin
- Honduras
- Region
- HONDURAS
- Producer
- OSCAR ANDRES CARBALLO ALVARADO
- Farm
- EL NACIMIENTO
- Process
- Fully Washed
- Variety
- BOURBONPACASCATURRACATUAI
- Altitude
- 1600,1800 m
- Roast level
- Light
Outstanding Coffee confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 2 Nov 2026.
Listed options
| Option | Weight | Listed price | ≈ EUR / 100 g | Observed |
|---|---|---|---|---|
| 豆 / 100g | 100 g | JP¥1,500 | €8.54 | 2 Nov 2026 |
| 挽く（中挽き） / 100g | 100 g | JP¥1,500 | €8.54 | 2 Nov 2026 |
| 豆 / 200g | 200 g | JP¥3,000 | €8.54 | 2 Nov 2026 |
| 挽く（中挽き） / 200g | 200 g | JP¥3,000 | €8.54 | 2 Nov 2026 |
EUR reference prices are converted for comparison only; the merchant charges in their own currency.
Merchant
- Name
- Outstanding Coffee
- Type
- Roaster
- Based in
- 宇治市, Japan
- Lists shipping to
- 5 countries (per merchant's listing)
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