Südseite - Sourdough Bakery and Specialty Coffee Roasters · Germany
Franky Hoyos · Kolumbien · Caturra, Chiroso · Advanced Natural with Yeast Inoculation
Das Encanto Project ist die Verwirklichung eines Familientraums – ins Leben gerufen von einer Familie, die seit Generationen tief in der Kaffeekultur verwurzelt ist. Eltern, Geschwister, Ehepartner und Kind haben sich gemeinsam zum Ziel gesetzt, mehr aus dem Kaffee herauszuholen – nicht nur im Anbau, sondern auch in der Verarbeitung. Anstatt bei traditionellen Methoden zu bleiben, setzt das Encanto Project auf Innovation – insbesondere im Bereich der Co-Fermentation. Die bestehenden Kaffeepflanzen wurden durch seltene und ausdrucksstarke Varietäten wie Geisha, Java, Ethiopian, Bourbon Aji, Cat
Merchant's tasting notes: chocolate milkshake, vanilla, dark cherry
On the label, as the merchant states it
- Origin
- Colombia
- Region
- Not stated
- Producer
- Franky Hoyos
- Farm
- El Encanto
- Process
- Advanced Natural
- Variety
- CaturraChiroso
- Altitude
- 1650,1650 m
- Roast level
- Light
Südseite - Sourdough Bakery and Specialty Coffee Roasters confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 2 Nov 2026.
Listed options
| Option | Weight | Listed price | ≈ EUR / 100 g | Observed |
|---|---|---|---|---|
| 200g | 200 g | €21.90 | €10.95 | 2 Nov 2026 |
| 1kg | 1 kg | €104.00 | €10.40 | 2 Nov 2026 |
EUR reference prices are converted for comparison only; the merchant charges in their own currency.
Merchant
- Name
- Südseite - Sourdough Bakery and Specialty Coffee Roasters
- Type
- Roaster
- Based in
- Heidelberg, Germany
- Lists shipping to
- 30 countries (per merchant's listing)
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