Melk Café · Canada

Bonbon - Édition Limitée

Bonbon est un mélange à torréfaction légère aux arômes fruités! C’est un café aux notes sucrées, avec des arômes vifs de punch aux fruits , de mûre et de Jelly Belly au raisin , le tout complété par des notes florales et de fruits à noyau, pour une tasse d’une pureté exceptionnelle. La majeure partie de Bonbon provient d’un café naturel anaérobie issu des pentes volcaniques du mont Ijen, dans l’est de Java — une origine que nous n’avions jamais exploitée auparavant — où les cerises sont scellées dans des cuves sans oxygène afin que les levures et les bactéries transforment les sucres en ce car

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