Il Manovale
Laurina
La Laurina è la varietà che sfida la natura del caffè. La Laurina è una mutazione naturale della varietà Bourbon. Non è un ibrido moderno, non è un decaffeinato: è un’Arabica che nasce già naturalmente con meno caffeina (fino al 50–70% in meno). È una pianta delicata e fragile, caratterizzata da una bassissima produttività; una varietà complessa e rarissima, proprio perché estremamente difficile da coltivare a causa della sua resa ridotta. Quando viene lavorata con maestria, come in questo lotto proveniente dalla Finca Buenos Aires a Pitalito (Huila, Colombia) a 1. 800 metri di altitudine, la
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Listed options
| Option | Weight | Listed price | ≈ EUR / 100 g | Observed |
|---|---|---|---|---|
| Formato: 100 gr | 100 g | €36.89 | €36.89 | 3 Nov 2026 |
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- Il Manovale
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- Roaster
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