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Reinsaat – Bergbohnenkraut (Satureja montana)

Bergbohnenkraut ist ein winterhartes, mehrjähriges Würz- und Heilkraut mit dem typisch würzig-pfeffrigen Aroma, das Bohnenkraut so beliebt macht. Die ausladenden, buschigen Halbsträucher erreichen eine Höhe von etwa 20 bis 40 cm und sind nicht nur in Kräuterbeeten, sondern auch in naturnahen Pflanzungen eine schöne Erscheinung. Besonders attraktiv sind neben dem feinen Laub auch die zarten weißvioletten Blüten. Sowohl die jungen Triebspitzen als auch die Blüten können frisch oder getrocknet verwendet werden und bringen eine aromatische, leicht pfeffrige Note in die Küche. Damit ist Bergbohnenk

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