HIDAY · Spain
Colombia | Pink Bourbon
Este Pink Bourbon de Diego Vergara, cultivado en Finca Las Flores, Huila (Colombia), se somete a un meticuloso proceso de fermentaciones anaeróbicas en cereza y en grano para potenciar su expresividad aromática y complejidad. Tras una fase de oxidación controlada, el café se lava y se enfría mediante quenching con agua caliente y fría, fijando los compuestos desarrollados durante la fermentación. Finalmente, se seca lentamente en un sistema hermético de acero inoxidable para preservar toda su limpieza y precisión en taza. El resultado es una taza vibrante, jugosa y compleja, con una fruta tr
On the label, as the merchant states it
- Origin
- Colombia
- Region
- Huila
- Producer
- Diego Vergara
- Farm
- Finca Las Flores
- Process
- Lavado Con FermentacióN AnaeróBica
- Variety
- Pink Bourbon
- Altitude
- Not stated
- Roast level
- Not stated
HIDAY confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 14 Oct 2026.
Listed options
| Option | Weight | Listed price | ≈ EUR / 100 g | Observed |
|---|---|---|---|---|
| 200 g / En Grano | 200 g | €24.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 200 g / Molido Aeropress | 200 g | €24.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 200 g / Molido Espresso | 200 g | €24.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 200 g / Molido V60 | 200 g | €24.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 200 g / Molido French Press | 200 g | €24.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 200 g / Molido Coldbrew | 200 g | €24.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 200 g / Molido Chemex | 200 g | €24.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 1 kg / En Grano | 1 kg | €120.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 1 kg / Molido Aeropress | 1 kg | €120.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 1 kg / Molido Espresso | 1 kg | €120.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 1 kg / Molido V60 | 1 kg | €120.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
| 1 kg / Molido French Press | 1 kg | €120.00 | €12.00 | 14 Oct 2026 |
EUR reference prices are converted for comparison only; the merchant charges in their own currency.
Merchant
- Name
- HIDAY
- Type
- Roaster
- Based in
- Vigo, Spain
- Lists shipping to
- 27 countries (per merchant's listing)
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