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Decaf sugarcane

Decaf sugarcane Der Decaf sugarcane ist ein entkoffeinierter Kaffee, der aus der Region Tolima in Kolumbien stammt, einer der größten Kaffeeanbauregionen des Landes. Die Kaffeebohnen, eine Mischung der Varietäten Castillo und Caturra, werden in Höhenlagen von bis zu 1.800 Metern angebaut. Nach der Ernte und dem Waschen werden die Bohnen mittels eines natürlichen Entkoffeinierungsprozesses entkoffeiniert, der auf Zuckerrohr basiert.  In diesem Verfahren wird Ethylacetat, ein natürliches Nebenprodukt der Zuckerrohrfermentation, verwendet, um das Koffein schonend zu entfernen. Der Prozess bewahrt

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