Südseite - Sourdough Bakery and Specialty Coffee Roasters · Germany
Incahuasi · Peru · Typica, Caturra, Bourbon · Natural
Wilde Beeren, Erdbeermarmelade, gebackener Apfel. Im Abgang Nougat, Toffee und ein leichter Hauch getrockneter Rosenblätter, getragen von kühler Milchschokolade. Ein Natural mit Tiefe, ohne overripe zu werden. Über die Cooperative Incahuasi liegt am Fuße des Choqesafra-Gletschers in der Region Cusco, gegründet 2005 unter Claudio Ortiz Osis. Rund 500 Mitglieder, organisiert in 13 Komitees – elf davon in Inkawasi (Cusco), zwei in Ayacucho. Jeder Produzent bewirtschaftet im Schnitt 1,5 Hektar mit einer Produktivität von etwa 22 Quintales pro Hektar. Der Schlüssel der Coop sind die gemeinschaftlic
Merchant's tasting notes: wild berries, nougat, vanilla
On the label, as the merchant states it
- Origin
- Peru
- Region
- Cusco
- Producer
- Not stated
- Farm
- Cooperative Incahuasi
- Process
- Natural
- Variety
- TypicaCaturraBourbon
- Altitude
- 1800,2400 m
- Roast level
- Light
Südseite - Sourdough Bakery and Specialty Coffee Roasters confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 2 Nov 2026.
Listed options
| Option | Weight | Listed price | ≈ EUR / 100 g | Observed |
|---|---|---|---|---|
| 200g | 200 g | €15.50 | €7.75 | 2 Nov 2026 |
| 1kg | 1 kg | €73.60 | €7.36 | 2 Nov 2026 |
EUR reference prices are converted for comparison only; the merchant charges in their own currency.
Merchant
- Name
- Südseite - Sourdough Bakery and Specialty Coffee Roasters
- Type
- Roaster
- Based in
- Heidelberg, Germany
- Lists shipping to
- 30 countries (per merchant's listing)
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