TURM Kaffee Barista Academy · Switzerland
Brazil Arara
Dieser aussergewöhnliche Kaffee von der brasilianischen Capim Branco Farm vereint über 115 Jahre Kaffeeerfahrung der Familie Andrade. Die widerstandsfähige Varietät Arara wird mittels Carbonic Maceration anaerob fermentiert. Nach der Ernte der werden die Kaffeekirschen auf der São Silvestre Farm einer Dichtesortierung unterzogen. Dabei werden zunächst leichte Kirschen entfernt, bevor eine optische Sortiermaschine die reifen Kirschen anhand ihrer Farbe selektiert. Anschliessend fermentieren die ausgewählten Kaffeekirschen während 168 Stunden bei konstanten 20 °C. Nach der Fermentation werden di
On the label, as the merchant states it
- Origin
- Brazil
- Region
- Brazil
- Producer
- Ismael José de Andrade
- Farm
- Capim Branco Farm
- Process
- Carbonic Maceration
- Variety
- Arara
- Altitude
- 1100,1100 m
- Roast level
- Not stated
TURM Kaffee Barista Academy confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 7 Nov 2026.
Listed options
| Option | Weight | Listed price | ≈ EUR / 100 g | Observed |
|---|---|---|---|---|
| 250g | 250 g | CHF 14.50 | €6.32 | 7 Nov 2026 |
EUR reference prices are converted for comparison only; the merchant charges in their own currency.
Merchant
- Name
- TURM Kaffee Barista Academy
- Type
- Roaster
- Based in
- Munich, Switzerland
- Lists shipping to
- 4 countries (per merchant's listing)
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