Lajmi - Coffee Roasters · Denmark
Colombia - Bourbon Aji (Perla Negra)
BOURBON AJI er et limited lot fra farmen Perla Negra i Pitalito, Huila – og en af de mest eksperimenterende kaffer, vi har haft på hylden. Bærrene er fermenteret med gær i 96–120 timer og derefter givet et thermal shock i varmt vand, der låser de flygtige aromastoffer inde i bønnen. Resultatet er en kop, hvor smagsnoterne står knivskarpt – også for dem, der ikke plejer at kunne smage forskel. Vi har kun fået 24 kg råbønner hjem, så den er væk, når den er væk. Smagsprofil: Sød og tropisk kop med noter af skumbanan, melon og Fanta! Saftig, citrusagtig syrlighed, semi-cremet krop og en chokoladea
On the label, as the merchant states it
- Origin
- Colombia
- Region
- Pitalito, Huila
- Producer
- Sigilo
- Farm
- Perla Negra
- Process
- Natural Thermal Shock
- Variety
- Bourbon Aji
- Altitude
- 1780,1780 m
- Roast level
- Not stated
- Roasted for
- Filter
Lajmi - Coffee Roasters confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 31 Oct 2026.
Listed options
| Option | Weight | Listed price | ≈ EUR / 100 g | Observed |
|---|---|---|---|---|
| 250g | 250 g | DKK 200.00 | €10.70 | 31 Oct 2026 |
EUR reference prices are converted for comparison only; the merchant charges in their own currency.
Merchant
- Name
- Lajmi - Coffee Roasters
- Type
- Roaster
- Based in
- Sabro, Denmark
- Lists shipping to
- 50 countries (per merchant's listing)
Are you Lajmi - Coffee Roasters? Show this listing on your site
<a href="https://bestcoffeeroaster.com/coffees/6c3625b9-a1e2-4398-b21a-d0b8996afc37?utm_source=badge&utm_medium=referral"><img src="https://bestcoffeeroaster.com/badge/listed.svg" width="220" height="48" alt="Listed on Best Coffee Roaster"></a>