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Benancio Espresso

BENANCIO – Der elegant ausbalancierte Natural aus Chiapas in Mexiko. Ein Microlot mit viel roter Frucht, runder Textur und ausgeprägter Süße. Als Espresso zeigt BENANCIO vor allem reife Kirsche, dazu kommen Nougat und leicht laktische Anklänge. Im Field Blend treffen Caturra, Mundo Novo und Catimor aufeinander – drei Varietäten, die gemeinsam für die Balance aus Fruchtigkeit, Körper und Süße sorgen. Der Catimor bringt dabei viel Struktur und Körper in die Tasse. Die drei Varietäten, kombiniert mit der langen Fermentation, machen diesen Natural angenehm voll und rund, ohne dass die Frucht dabei

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