RECEPTION · South Korea

Finca el Puente Geisha

수상 경력에 빛나는 이 게이샤 커피에서 꽃향기와 허브의 풍미가 어우러진 달콤한 귤의 맛을 느껴보세요. Tim's Notes 게이샤 품종은 꽃향기와 시트러스 계열 풍미로 잘 알려져 있습니다. Marysabel과 Moises가 생산한 이 수상 경력의 커피 역시 예외가 아닙니다. 일반적으로 파나마 게이샤가 가벼운 바디감을 가지는 반면, 온두라스에서 재배된 이 게이샤는 더 묵직한 질감과 다소 낮은 산미 강도, 은은한 허브 피니시가 특징입니다. 올해도 Moises는 게이샤 나무에서 수확한 체리를 모두 구분해 가공했으며, 저는 그중 제가 가장 좋아하는 로트를 선택할 수 있었습니다. 이 로트는 2025년 첫 번째 수확 시기에 나온 것입니다. 올해는 수확기에 비가 지나치게 많이 내리고, 밤에는 서리가 내리는 등 매우 까다로운 기후 조건이 있었음에도 불구하고, Marysabel과 Moises는 깨끗하고 향기로운 게이샤를 생산해냈습니다. Moises에 따르면 약 50%의 생두가 서리 피해를 입어 선별 과정에서 제거해야 했습니다. 다행히 그들은 자체 드라이 밀을 보유하고 있어 여러 차례의 정밀 선별 과정을 거쳐 저희와 그들의 품질 기준에 부합하는 커피를 만들어낼 수 있었습니다.

RECEPTION confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 22 Oct 2026.