Brûlerie des Cantons · Canada
Sumatra Mandheling
Lors de la torréfaction, le café prend beaucoup d’expansion. La cuisson noire met en valeur le caractère particulier des grains, pour leur donner des arômes très épicés et parfois un peu fumés. Ce café supporte bien la chaleur, ce qui nous permet de créer un produit corsé, qui présente toutes les caractéristiques aromatiques recherchées par les amateurs de café noir. Vous serez surpris par le subtil arôme de bleuet, un gage de grande qualité pour un café. Il est habituellement utilisé en café filtre, révélant son caractère épicé et piquant, qui peut même rappeler le poivre. Conseillé en espres
Merchant's tasting notes: anis, bleuet
On the label, as the merchant states it
- Origin
- Indonesia
- Region
- Mandheling
- Producer
- Not stated
- Farm
- Not stated
- Process
- Not stated
- Variety
- Type Arabica
- Altitude
- Not stated
- Roast level
- Noir
Brûlerie des Cantons confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 6 Nov 2026.
Listed options
| Option | Weight | Listed price | ≈ EUR / 100 g | Observed |
|---|---|---|---|---|
| Continent: Indonésie; Pays: Sumatra; Région: Mandheling; Grade: 2; Torréfaction: Noir; Variétés: Type Arabica; Saveurs: | unknown | CA$23.50 | unknown | 6 Nov 2026 |
EUR reference prices are converted for comparison only; the merchant charges in their own currency.
Merchant
- Name
- Brûlerie des Cantons
- Type
- Roaster
- Based in
- Warwick, Canada
- Lists shipping to
- Not stated
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