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Guatemala SHB Décaféiné
Bongoo Café Lyon’s photograph

Bongoo Café Lyon · France

Guatemala SHB Décaféiné

Décaféiné Guatemala SHB Décaféiné. La première décaféination remonte au début du XX ème siècle. De nombreux procédés ont été testé (sublimation, haute fréquence, ultrasons) mais actuellement, seuls 3 procédés existent (source; olivier Langlois ). Dans ce procédé naturel, le café est mis en contact avec de la vapeur d’eau afin de gonfler le grain. Ensuite, il est introduit dans un réservoir résistant à une pression de  plus de 250 bars. Le gaz carbonique est pulvérisé dans la chambre haute pression. De ce fait, le CO² se chargent de nombreux composants notamment la molécule de caféine. L’opérat

On the label, as the merchant states it

Origin
Guatemala
Region
Not stated
Producer
Not stated
Farm
Not stated
Process
Washed
Variety
Arabica
Altitude
Not stated
Roast level
Not stated

Bongoo Café Lyon confirms the final price, stock and shipping on their own site. Prices below were observed on 31 Oct 2026.

Listed options

OptionWeightListed price≈ EUR / 100 gObserved
Poids: 1kg/250g/500g; mouture: Expresso - Percolateur/Grain/Italienne - Filtre/Orientale/Piston250 g€10.90€4.3631 Oct 2026

EUR reference prices are converted for comparison only; the merchant charges in their own currency.

Merchant

Name
Bongoo Café Lyon
Type
Roaster
Based in
Lyon, France
Lists shipping to
Not stated
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Listed on Best Coffee RoasterListed on Best Coffee Roaster, for dark backgrounds
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