MAILLARDOS Kaffeerösterei & Café · Switzerland

MIXTUR II (Bio)

Vollmundig-nussiger Robusta-Genuss, anhaltend cremiger Abgang – Espresso wie im Süden Notizen aus der Rösterei: Mit dieser Mischung wollen wir zeigen, dass der oft verpönte Robusta theoretisch auch pur, oder hier als 80%ige Mischung, durchaus genossen werden kann. Voraussetzung dafür ist, dass der Robusta von hoher Qualität ist und nicht etwa „schmutzig“ schmeckt. Die Mischung ist ein Pre-Blend, d.h. die Komponenten wurden vor der Röstung gemischt. Das Resultat: Ein runder, cremiger, kräftiger Espresso mit solidem Körper, angenehmen Bitterstoffen, ohne kohligen oder metalligen Nachgeschmack (w

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